CBSE Question Paper 2019 for Class 10 – Home Science in Hindi
सीबीएसई कक्षा 10 प्रश्न पत्र गृह विज्ञान – जो विद्यार्थी दसवीं कक्षा की परीक्षा की तैयारी कर रहे है ,उन्हें अपनी तैयारी पिछले साल के क्वेश्चन पेपरों को देखकर करनी चाहिए .इसलिए आज हमने इस पोस्ट में CBSE 10th क्लास का गृह विज्ञान क्वेश्चन पेपर दिया गया है .जिसे देखकर आप अपनी तैयारी अच्छे से कर सकते है .और परीक्षा में अच्छे अंक प्राप्त कर सकता है.इसलिए आप इस CBSE Question Paper 2019 For Class 10 – Home Science को अच्छे से करे यह आपकी परीक्षा के लिए फायदेमंद होगा .
- कृपया जाँच कर लें कि इस प्रश्न-पत्र में मुद्रित पृष्ठ 11 हैं।
- प्रश्न-पत्र में दाहिने हाथ की ओर दिए गए कोड नम्बर को छात्र उत्तर-पुस्तिका के मुख-पृष्ठ पर लिखें।
- कृपया जाँच कर लें कि इस प्रश्न-पत्र में 32 प्रश्न हैं ।
- कृपया प्रश्न का उत्तर लिखना शुरू करने से पहले, प्रश्न का क्रमांक अवश्य लिखें।
- इस प्रश्न-पत्र को पढ़ने के लिए 15 मिनट का समय दिया गया है। प्रश्न-पत्र का वितरण पूर्वाह्न में 10.15 बजे किया जाएगा । 10.15 बजे से 10.30 बजे तक छात्र केवल प्रश्न-पत्र को पढ़ेंगे और इस अवधि के दौरान वे उत्तर-पुस्तिका पर कोई उत्तर नहीं लिखेंगे ।
गृह विज्ञान
HOME SCIENCE
निर्धारित समय : 3 घण्टे (Time allowed : 3 hours )
अधिकतम अंक : 75 (Maximum Marks : 75 )
सामान्य निर्देश:
इस प्रश्नपत्र में पाँच खंड A, B, C, D और E हैं। खंड A में प्रत्येक 1 अंक के 8 प्रश्न हैं। खंड B में प्रत्येक 2 अंक के 8 प्रश्न हैं। खंड C में प्रत्येक 3 अंक के 3 प्रश्न हैं। खंड D में प्रत्येक 4 अंक के 8 प्रश्न हैं। खंड E में प्रत्येक 5 अंक के 5 प्रश्न हैं।
खण्ड – क (Section – A)
कोई सात प्रश्न कीजिए। 7×1=7
Attempt any seven questions out of the given eight.
1. धुलाई में नील का प्रयोग क्यों किया जाता है?
अथवा
कपड़ों पर मांड लगाने के दो लाभ लिखो।
2. हरी पत्तेदार सब्जियों में कौन से दो पौष्टिक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं?
अथवा
कौन सा खाद्य पदार्थ शुद्ध कार्बोहाइड्रेट कहलाता है?
3. ‘किशोरावस्था’ को परिभाषित करें।
4. तीन वर्षीय बालक के लिए खिलौना खरीदते समय आप किन दो बातों का ध्यान रखेंगे?
5. केसरी दाल की मिलावट किन दो खाद्य पदार्थों में पाई जाती है?
अथवा
मेटानिल येलो की मिलावट किन दो खाद्य पदार्थों में पाई जा सकती है?
6. पके हुए भोजन के दूषित होने के दो कारण लिखें।
7. खाद्य कर्मी किसे कहते हैं?
8. कपड़ों की धुलाई में प्रयोग किए एक अम्ल एवं एक क्षार का नाम बताएँ।
खण्ड – ख (Section – B)
कोई सात प्रश्न करिए। 7×2=14
Attempt any seven questions out of the given eight.
9. भोजन परोसते समय कौन से चार नियमों का पालन करना चाहिए?
अथवा
रेफ्रिजरेटर में दूध रखते समय किन चार बातों का ध्यान रखना चाहिए?
10. चार गैर सरकारी संस्थाओं के नाम बताएँ जो उपभोक्ता शिक्षा के स्रोत के रूप में कार्य करती
11. स्वास्थ्य पर मिलावटी खाद्य पदार्थों के सेवन करने के चार कुप्रभाव बताएँ।
12. एक दस वर्षीय बालक की कोई चार ज्ञानात्मक क्षमताएँ बताएँ।
13. मानसिक आय तथा वास्तविक आय को एक-एक उदाहरण की सहायता से समझाएँ।
14. बैंक में उपलब्ध विनियोग की चार योजनाओं के नाम बताएँ।
15. आहार आयोजन के चार सिद्धान्त लिखें।
अथवा
आहार आयोजन द्वारा बचे हुए खाद्य पदार्थों का उपयोग कर सकते हैं। दो उदाहरण द्वारा समझाएँ।
16. बर्तन धोते समय ऊर्जा बचाने के चार सुझाव दें।
खण्ड – ग (Section-C)
कोई दो प्रश्न करिए। 2×3=6
Attempt any two questions out of the given three.
17. एक किशोर के लिए निम्नलिखित पोषक तत्वों की कितनी मात्रा का परामर्श दिया गया है (RDA)?
(क) कैलोरी
(ख) प्रोटीन
(ग) कैल्सियम
18. सफेद सूती वस्त्र पर लगे निम्नलिखित धब्बों को आप किस प्रकार हटाएंगे?
(क) चाय
(ख) लिपस्टिक
(ग) ग्रीस
अथवा
एक पोशाक पर से अनजान धब्बे छुड़ाने के कौन से छः कदम उठाएंगे?
19. ‘चिकित्सार्थ आहार’ से आप क्या समझते हैं? एक आहार में परिवर्तन करने के दो तरीकों को एक-एक उदाहरण सहित समझाएँ।
खण्ड – घ (Section – D)
कोई सात प्रश्नों के उत्तर दीजिए। 7×4=28
Attempt any seven questions out of the given eight.
20. आपका भाई एक सिलासिलाया कोट खरीदना चाहता है। उत्तम कारीगरी सुनिश्चित करने के लिए उसे किन चार बिन्दुओं की जाँच करनी चाहिए?
अथवा
आपका भाई सिलीसिलाई कमीज खरीदना चाहता है। उसकी उत्तम कारीगरी सुनिश्चित करने के लिए उसे किन चार बिन्दुओं की जाँच करनी चाहिए?
21. आपने एक रसोइए को नियुक्त किया है। व्यक्तिगत स्वच्छता बनाए रखने के लिए आप उसे कौन से चार निर्देश देंगे?
अथवा
आपने एक रसोइए की नियुक्ति करी है। रसोईघर में स्वच्छता बनाए रखने के लिए आप उसे कौन से चार निर्देश देंगे?
22. एक गृहिणी की समय-योजना को प्रभावित करने वाले किन्हीं चार कारकों को समझाएँ।
23. एक वस्त्र विक्रेता अपने ग्राहकों को किन चार तरह से धोखा दे सकता है?
24. आपके दादा जी अब आपके परिवार के साथ रहेंगे। उनकी भौतिक एवं सामाजिक आवश्यकताओं की पूर्ति करने के चार सुझाव दें।
25. जनता को उपभोक्ताओं के रूप में उनके चार अधिकारों एवं चार जिम्मेदारियों से अवगत कराएँ।
26. पारिवारिक मान्यताएँ, पसंद-नापसंद, लिंग व मौसम किस प्रकार आहार आयोजन को प्रभावित करते हैं? प्रत्येक को एक-एक उदाहरण द्वारा समझाएँ।
27. एक परिवार के व्यय पर किन चार कारकों का प्रभाव पड़ता है? समझाइए।
खण्ड -ड (Section – E)
कोई चार प्रश्न कीजिए। 4×5=20
Attempt any four questions out of the given five.
28. किशोरों को कौन सी पाँच समस्याओं का सामना करना पड़ता है?
29. अपने भाई के लिए सुबह के नाश्ते का आयोजन करें। इसमें आपने कौन से खाद्य वर्ग सम्मिलित किए हैं? प्रत्येक खाद्य वर्ग से प्राप्त होने वाले एक मुख्य पोषक तत्व का नाम बताएँ।
अथवा
अपनी बहन के लिए रात्रि के भोजन का आयोजन करें। इसमें आपने कौन से खाद्य वर्ग सम्मिलित किए हैं? प्रत्येक खाद्य वर्ग से प्राप्त होने वाले एक मुख्य पोषक तत्व का नाम बताएँ।
30. (क) कीमती पोशाक पर से धब्बे छुटाते समय आप कौन सी छः सावधानियाँ बरतेंगे?
(ख) लम्बे समय के लिए रेशमी साड़ियों को संग्रह करने के चार निर्देश दें।
31. मनोवैज्ञानिक थकान के संभावित पाँच कारण बताएँ। इनको कम करने के पाँच सुझाव दें।
32. खेल के पाँच प्रकारों को एक-एक उदाहरण की सहायता से समझाएँ।
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